El objetivo del juego de cartas La Canasta es formar grupos de cartas que poseen el mismo valor para de esa manera poder descartar las cartas que tenemos en la mano. A diferencia de otros juegos del estilo "Rummy", en La Canasta al obtener un grupo de 7 cartas se obtiene una bonificación adicional considerable además de estar más cerca de la victoria ya que gana aquel que obtenga la mayor cantidad de Canastas.
Una característica propia del juego de Canasta es que cuando un jugador retira una carta del montón de descarte no solo se lleva la carta que está ubicada arriba del todo sino que se lleva todo el mazo completo.
A diferencia de otros juegos de cartas donde tener muchas cartas en la mano es una mala opción, en la canasta muchas veces es una ventaja el tener muchas cartas e incluso el llevarse todas las cartas del monto de descarte.
Si bien se puede jugar a la canasta de a 6 jugadores o de a 2, la versión original incluye un total de 4 jugadores en lo que se conoce como un juego en equipo. En el juego de la canasta se utilizan 2 juegos de cartas francesas (usadas generalmente en el póker) y sus 4 comodines lo cual da un total de 108 naipes aunque en la versión española de la canasta se utilizan 4 mazos de cartas y 8 comodines en total.
El objetivo de la canasta es obtener un total de 5000 puntos en caso de jugar un partido rápido o 7000 puntos para partidos estándar a través de la obtención de canastas.
El valor de las cartas en la canasta es el siguiente:
Jokers: 50 puntos
2: 20 puntos
3 negro: carta tapón, al ser puesto encima del monto de descarte quien le sigue no puede llevarse dicho montón. Si se lo quedan en la mano al terminar la partida tiene un valor de 100 puntos en contra.
3 rojo: No se juega, en caso de obtenerla se cambia por otra carta al ser puesta sobre la mesa. S i se logro al menos una canasta vale 100 puntos a favor, sino 100 en contra.
4,5,6 y 7: 5 puntos
8,9,10,J,Q y K: 10 puntos
AS: 20 puntos
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